우선 치킨집 주변의 인구 분포,연령대,주변 지리 등을 조사한다.
그 다음 위의 자료들을 바탕으로 시장 세분화를 한 뒤 고객 수익성을 예측해 타겟 계층대를 결정한다.
결정이 끝나면 그 계층대의
잠재고객을 대상으로 문자를 한통씩 날려본다.
그렇게 해서 신규고객들이 하나둘씩 늘어나면 다양한 고객관리 전략을 쓸 것이다.
sns를 개설하여 1:1 소통
다양한 상품들을 개발하여 크로스세일즈 하기
10번 주문시 3%할인 or 비닐봉지 회수시 콜라 공짜
주문전화를 3개월이상 하지 않는 고객은 20%할인 쿠폰으로 유도
배달알바를 자주 바꾸는 치킨집 특성상 한 번이라도 가게에 주문전화를 건 고객의 이름과 주소도 db화하여 스마트폰 등 모바일디바이스에 저장하여 신속 주문을 용이하게 한다
고객관리 전략에 문제가 생겼을 경우 과거 유사한 사례들을 찾아 해법을 구한다.